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Pour 2 personnes (2 bols): Préparation: 5 min/ Cuisson: 8 min/ Facile    

Il te faut: 1 banane, 2 cuillères à café de beurre, 300 ml de lait de coco, 100 ml de lait, 4 cuillères à café rases de tapioca, 2 sachets de sucre vanillé, 4 cuillères à café de sucre en poudre, 5 cuillères à café de graines de sésame (facultatif)

Dessert

-Fais griller dans une poêle sans matière grasse les graines de sésame pendant 1 min en remuant.Arrête la cuisson dès qu'elles sont dorées et réserve-les.

-Dans une casserole, mélange le lait de coco, le lait et le tapioca. Fais chauffer 4 min en remuant régulièrement. Ajoute le sucre en poudre et un sachets de sucre vanillé, laisse cuire encore 1 min.

-Coupe la banane en rondelles, fais-les dorer dans une poêle avec le beurre et le reste de sucre vanillé. Verse la crème dans des bols, ajoute les bananes grillées et le sésame. Sers tiède ou froid.

C'est un authentique (et délicieux) dessert vietnamien. Là-bas, on l'appelle "Che Chuoi".

Voilà pour la banane !! J'en posterai d'autres a la banane !!

éternels28